Tomislav Nikšić
Branko Ognjenović
S bure na pjat : Pršut, panceta i kraški vrat - plodovi bure u 50 slasnih recepata
- Nakladnik: Profil
- 12/2008.
- 76 str., tvrdi uvez
- ISBN 9789531210379
- Cijena: 19.78 eur
Preračunato po fiksnom tečaju konverzije 7,53450 kuna za 1 euro - Cijene knjiga su informativnog karaktera, navodimo prvu cijenu po izlasku knjige iz tiska. Preporučamo da cijene i dostupnost knjiga provjerite kod nakladnika ili u knjižarama! Moderna vremena više se ne bave prodajom knjiga, potražite ih u knjižarama, antikvarijatima ili u knjižnicama.
Postoji li i jedan proizvod kojim možete okusiti Dalmaciju u svoj njenoj ljepoti i punini? Oštrinu bure i toplinu juga, mirise mediteranskog raslinja, slanoću mora uz odjek pjesme težaka iz kamenih dalmatinskih konoba. Samo tradicionalni dalmatinski pršut, panceta i kraški vrat već će vas pri prvom zalogaju vratiti u davna vremena i posvjedočiti o bogatoj gastronomskoj povijesti Dalmacije.
Ovom kuharicom započnite svoje delikatesno putovanje i otkrijte nove okuse tradicije dodavanjem ova tri proizvoda u jela koja su za vas izabrali i pripremili kulinarski majstori Branko Ognjenović, glavni kuhar restorana Bon Appetit u Zagrebu i Tomislav Nikšić, glavni kuhar hotela Le Méridien Lav u Splitu.
Koliko su dalmatinski pršut, panceta i kraški vrat hranjivi znalo se od davnina, no nutricionistica dr. sc. Donatella Verbanac otkriva vam cijelu paletu njihovih prednosti i kvaliteta. A uz vrhunska jela idu i vrhunska vina uz savjete jednog od ponajboljih hrvatskih sommeliera Željka Bročilovića Carlosa. Otvorite se izazovu i dopustite Dalmaciji da zamiriše i vašom kuhinjom.
Ovom kuharicom započnite svoje delikatesno putovanje i otkrijte nove okuse tradicije dodavanjem ova tri proizvoda u jela koja su za vas izabrali i pripremili kulinarski majstori Branko Ognjenović, glavni kuhar restorana Bon Appetit u Zagrebu i Tomislav Nikšić, glavni kuhar hotela Le Méridien Lav u Splitu.
Koliko su dalmatinski pršut, panceta i kraški vrat hranjivi znalo se od davnina, no nutricionistica dr. sc. Donatella Verbanac otkriva vam cijelu paletu njihovih prednosti i kvaliteta. A uz vrhunska jela idu i vrhunska vina uz savjete jednog od ponajboljih hrvatskih sommeliera Željka Bročilovića Carlosa. Otvorite se izazovu i dopustite Dalmaciji da zamiriše i vašom kuhinjom.
© Bilješke o knjigama izrađene su na osnovu informacija dobivenih od nakladnika i njihove dodatne uredničke obrade temeljem uvida u sadržaj knjige, te se kao takve ne smiju prenositi bez prethodnog dogovora s uredništvom portala.
